La Pianura Padana è una vera calamita per gli appassionati gourmet. I golosi si danno appuntamento a Cremona, per il torrone, a Bergamo, per la polenta e osei, a Pavia, per la torta paradiso, a Modena, per gli amaretti. Modena, poi, invita alla Food Valley, il territorio di squisitezze che condivide con Parma e Reggio Emilia: prosciutto, culatello, parmigiano, salame di Felino, da accompagnare con un bel bicchiere di Lambrusco. E poi come dimenticare le bollicine più blasonate della piana padana, quelle del Franciacorta?
Le stelle della pianaQui per un week end fuori porta, una vacanza slow o un detour dall’Expo 2015? La buona cucina è una calamita irresistibile. Perché tra le mura di queste città e le campagne circostanti si aprono sale dove il cibo è piacere e momento conviviale. Basta sfogliare la bibbia incontrastata per i gourmand e gli aspiranti tali, la Guida Michelin. …dimmi di più |
Modena, Parma, Reggio Emilia. La Food ValleyÈ la terra del buon cibo: in un’area al centro della Pianura Padana, tra Parma, Reggio Emilia e Modena, la fertilità del suolo combinata a tradizioni antiche e all’intraprendenza dell’uomo ha creato prodotti celebri per la loro eccellenza. …dimmi di più |
Per i golosi: il torrone, polenta e osèi, la torta paradisoDici torrone e pensi a Cremona. Ma altrettanto caratteristici sono la polenta e osèi di Bergamo, la torta paradiso di Pavia e gli amaretti di Modena. Dolci bontà da affiancare a tour di scoperta.Non se ne conosce l’esatta origine, ma si sa che già nel Cinquecento era uno dei prodotti tipici della città. Il torrone era infatti così noto ed apprezzato tanto da essere compreso fra le specialità gastronomiche …dimmi di più |
Reggio e Brescia: Lambrusco e bollicineUn viaggio che accosta il blasonato Franciacorta al popolare Lambrusco e ai vini bianchi emiliani. Pare un contrasto ma in realtà è un itinerario che rivela sorprendenti bontà, unite a bellezze architettoniche, storiche, naturali. A iniziare dall’Emilia. Il suo vino per eccellenza è il Lambrusco, espressione della Regione e del suo carattere generoso e sincero. …dimmi di più |
Pavia, risi e viniUn itinerario che percorre la pianura e le colline, seguendo il riso e le sue saporite ricette innaffiate da vini che affascinano il naso e il palato. …dimmi di più |