Parcourir les routes du vin, c'est suivre un parcours qui s'articule jusqu'aux racines les plus profondes du territoire. Dans leur proche banlieue, ces villes offrent l'occasion de vivre des expériences enivrantes au contact de la nature et de l'histoire, où découvrir aussi des caves de dégustation, des visites des vignobles sur les cols ponctués de forteresses et de châteaux. Ou encore se perdre dans les bourgs médiévaux et trouver une osteria qui offre du vin local et une bonne compagnie.
La plaine du Pô, c'est la terre de grands vins. Du noble Franciacorta au populaire Lambrusco, du peu connu Erbaluce au très célèbre Barbera, ici l'on produit des bouteilles de grande qualité.

À commencer par la zone de Bergame, on remarque le val Calepio, dont le nom dériverait du grec Kalos-Epias, qui signifie «terre bonne, terre douce ». En effet, le terrain fertile et le climat particulièrement doux, grâce à la proximité du lac, donne le Valcalepio, qui a représenté la renaissance de la production vinicole de Bergame.
Dans la province de Brescia, les caves de la Routes des vins et des saveurs du Garda, qui produisent le Lugana, le Garda Classico et le San Martino della Battaglia, ainsi que la Route vino colli dei Longobardi, qui inclut aussi les vignobles dans le territoire de la ville de Brescia, sont à retenir. C'est le Pusterla, le vignoble urbain productif plus grand au monde. Toutefois, ici, l'étoile de la Route du Franciacorta brille intensément; c'est une route qui, en traversant des coins suggestifs et des bourgs qui sont de vrais joyaux, offre un des vins les plus appréciés au monde. Il n'y a pas de route de vin dans le territoire de Monza, toutefois la production œnologique plus importante se trouve sur les douces pentes de Montevecchia, où depuis quelques années on a recommencé à vinifier, dans le sillon de la tradition séculaire combinée à de techniques modernes.
Dans le territoire de Lodi, la Route du Vin San Colombano et des Saveurs Lodigiani, s'étend pour 60 kilomètres: elle part de Milan et atteint les provinces de Crémone et de Plaisance; ici, tout tourne autour du Colombano. Pour la production de ce vin, qui en 1984 a été recompensé avec le DOC (AOC), on utilise des raisins qui sont cultivés exclusivement dans la zone collinaire qui inclut les communes de San Colombano al Lambro, dans la province de Milan, Graffignana et Sant'Angelo, dans la province de Lodi, et Mirandolo Terme et Monteleone, dans la province de Pavie. Toutefois, l'itinéraire le plus intéressant, c'est la Route des vins et des saveurs d'Oltrepò pavese. C'est un parcours qui part de la plaine et atteint les premières pentes jusqu'à arriver aux collines les plus hautes des Apennins. Les collines d'Oltrepò sont la troisième zone italienne pour nombre d'héctares cultivés (13 500) et le premier bassin vitivinicole de la Lombardie, où l'on produit 55% du vin de toute la région.
Cette route parcourt des cols bordés de vignobles centenaires, pointillés d'églises paroissiales, d'églises avec de hauts clochers et de châteaux qui se dressent majestueux. En revanche, sur les collines de Plaisance, il y a la Route des Vins et des Saveurs des Colli Piacentini. De l'ouest vers l'est, l'itinéraire atteint la Val Tidone, la Val Trebbia, la Val Nure, la Val d'Arda, riches en manoirs et châteaux, en bourgs et en villages suggestifs. Ici, le vin blanc Ortugo et le vin rouge Gutturnio, se dégustent avec la charcuterie et les fromages prestigieux et de grande qualité, mais aussi les truffes, les pommes de terres, les tomates et de nombreuses variétés de fruits anciens qui survivent aux modernes biotechnologies. Si l'on va vers le sud, la Route du Prosciutto et des Vins des Colli de Parme s'étend pour environ cent kilomètres tout au long de la bande collinaire entre la Val Taro et la Val d'Enza.
C'est au cœur de la « Food Valley » de la province de Parme, où tous les produits que tout le monde nous envie, tels que le jambon de Parme et le Parmigiano-Reggiano, se dégustent avec du vin Malvasia et les autres vins DOC des Colli de Parme. Il ne faut pas oublier les autres productions typiques de cette zone: le salame de Felino, la coppa de Parme et les autres produits de la charcuterie traditionnelle locale. Les deux routes de Reggio d'Émilie sont reliées aux grands vins. La Route des Vins et des Saveurs des Corti Reggiane se développe pour 300 kilomètres dans les terres de la plaine, la « Bassa », riches en palais, en châteaux, en places avec arcades et en tableaux, des témoignages d'un passé illustre.
C'est le royaume du Lambrusco, un vin pétillant, frais, l'accompagnement idéal des délices de la zone. La Route des Vins et des Saveurs Colline de Scandiano et Canossa s'articule pour plus de 200 kilomètres entre la haute plaine et les collines au sud de la Via Emilia, dans un paysage qui évoque l'époque de Matilde et où des vins excellents tels que Sauvignon, Malvasia, Lambrusco, Chardonnay, Marzemino, Cabernet Sauvignon sont produits.
À Modène aussi, les routes des vins sont deux. La Route des Vins et des Saveurs de la Pianura Modenese, qui se développe dans les terres basses, où l'on produit le Lambrusco di Sorbara et le Salamino di Santa Croce. Les variétés cultivées le long de la Route des Vins et des Saveurs « Città Castelli Ciliegi », qui parcourt le territoire des collines au sud de la Via Emilia, entre Bologne et Modène. À la tête de ces deux routes, on trouve le Lambrusco Grasparossa de Modène, vif et rubis, et le Pignoletto, le vin blanc de Bologne le plus typique.