Pavie

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Située à la confluence entre le Tessin et le Pô, Pavie est une ville animée et vivante. Son université a été fondée en 1361 par Galeazzo II Visconti; elle est abritée dans un élégant bâtiment rénovée au XVIIIe et au XIXe siècle, et aujourd'hui elle est fréquentée par des étudiants de toute l'Italie. Pavie a une structure qui maintient intacte son empreinte médiévale: c'est un plaisir prendre un apéritif en terrasse de la piazza della Vittoria ou de flâner dans l'enchevêtrement de ruelles et de tours, sur lequel se détache la coupole du Duomo, troisième plus grand d'Italie. La promenade le long du fleuve est relaxante, avec le Ponte coperto (pont couvert) et le Borgo basso (bourg bas) qui était habité par les lavandières et les pêcheurs. À ne pas manquer la gastronomie, caractérisée par le porc et l'oie: le salame (saucisson) de Varzi et celui d'oie de Mortara sont renommés.

À NE PAS MANQUER

Art et culture

Près du centre historique, il faut visiter le château des Visconti. Aujourd'hui, c'est le siège des Musei civici qui abritent les œuvres de Bergognone, Antonello da Messina, Gian Domenico Tiepolo et Francesco Hayez. San Pietro in Ciel d'Oro, c'est un joyau roman qui conserve à l'intérieur la dépouille de Sant'Agostino, et la Certosa (Chartreuse) de Pavie, un chef-d'œuvre de la Renaissance, comme les tombes de Ludovico il Moro et Beatrice d'Este. ...voir plus

Lieux du goût

C'est la charcuterie qui domine la table: pancetta, coppa, cotechini (saucisson à cuire) et sanguinacci (boudins), mais surtout le salame (saucisson), tel que le Varzi DOP (AOP), le salam d'la duja (saucisson à base de viande de porc conservé recouverte de saindoux) ou encore celui d'oie de Mortara. Ensuite, il y a le riz, mis en honneur par les grenouilles, les bolliti (pots-au-feu) avec la peverada (sauce piquante), la mostarda locale (garniture italienne de fruits aromatisés au sirop) et le nombreux gâteaux, entre autres, la Torta Paradiso, les Pangialdine dei morti (des biscuits que l'on prépare à la Toussaint), le Pane di San Siro (un gâteau préparé le 9 décembre en l'honneur de saint Cyr). La variété de vins - rouges et blancs - est également importante: Barbera, Bonarda, Sangue di Giuda, Moscato, Malvasia. ...voir plus

Shopping

Pour les achats en ville il faut aller dans la zone entre corso Cavour, Strada Nuova et Corso Garibaldi, ce sont les rues des grandes marques et des boutiques les plus élégantes. Pour les achats d'objets art, il suffit de suivre l'enseigne « Bottega d'arte » à Pavie, l'association qui réunit toutes les boutiques d'art. La pâtisserie Vigoni, ouverte en 1878, est un exemple magnifique de Liberty (Art nouveau) avec un mobilier de début du XXIe siècle, son atmosphère est gourmande et ancienne à la fois: la Torta Paradiso c'est une des ses recettes les plus célèbres. ...voir plus

Offres

Offres et promotions pour apprécier la culture du territoire. Les coffrets thématiques dédiés à la famille, aux couples, aux personnes âgées et aux enfants sont nombreux. ...voir plus